加拿大連鎖餐廳大膽擁抱比特幣，對抗通脹並挑戰行業巨頭

塔希尼是一家專注於地中海和中東美食的加拿大快餐連鎖企業。自2020年將比特幣納入其業務以來，該公司不斷優化其策略。目前，比特幣佔其儲備的70%以上，這一決策在其短短十多年內擴展至62家餐廳的過程中發揮了關鍵作用。

塔希尼的首席執行官兼聯合創始人奧馬爾·哈馬姆表示："我們持續增加比特幣投資。"他與兄弟阿裏·哈馬姆於2012年在安大略省倫敦市創辦了第一家餐廳。從那時起，塔希尼已發展成爲遍布全國的62家連鎖店。2020年，受到比特幣支持者的啓發，他們採取了早期的比特幣財務策略。這一大膽舉措爲他們提供了一筆資金儲備，使他們能夠與快餐行業巨頭競爭。

奧馬爾指出："我們正在與行業巨頭競爭。這些公司擁有的資金是塔希尼的百倍以上。因此，擁有這樣的優勢——一個讓我們財務狀況更加穩健、能夠跨越時間和空間保持財富的財務策略——是我們爲業務做出的最佳決策。"

在發展過程中，公司實施了多項創新策略，包括在許多加盟店部署比特幣ATM機，以及一項全新的媒體戰略。據阿裏介紹，這項媒體戰略在過去五年裏爲他們在所有社交媒體平台上帶來了三十億次的瀏覽量，其中包括一個擁有超過320萬訂閱者的視頻頻道。當然，他們的比特幣財務策略也是其中的亮點。

從埃及貨幣貶值到疫情後的啓發

塔希尼的比特幣策略主要由阿裏·哈馬姆推動。他的靈感源自家族在過去20年中因埃及鎊大幅貶值而遭受的深刻影響。持續的惡性通脹給他的家庭帶來了沉重打擊，這段經歷讓他在2020年3月的市場崩盤中發現了比特幣的潛力。

阿裏回憶道："我來自埃及，在過去的二十年裏，我見證了埃及鎊貶值了大約85%。我看到我的家人掙扎，我的父母也在掙扎。他們的積蓄在埃及的這些年裏幾乎被抹去。有時候，在埃及，這種情況會像閃電崩盤一樣發生。政府可能會在一個月內將貨幣貶值50%。"

2020年3月，隨着疫情引發市場恐慌，比特幣價格從1萬美元的高點暴跌至4000美元。阿裏解釋道："我當時買了一點，純粹是因爲它跌得太多了，我想，反正買點試試吧。但隨着我研究得越來越深入，我徹底陷入了比特幣的'兔子洞'。接下來的幾個月，我不斷地買進更多比特幣。當你第一次接觸比特幣的前三個月，它幾乎佔據了你生活的每個角落——聽播客、讀書，不斷買入。"

市場崩盤後，比特幣反彈至約1萬美元，並在此價格附近盤整了數月。與此同時，各國政府爲應對疫情紛紛向經濟注入數萬億美元的新印鈔。奧馬爾回憶道："政府簡直在不停地印鈔。而且不僅僅是加拿大政府，幾乎所有政府都在這麼做。所以，我們知道通脹問題即將到來。"同時，比特幣的區塊獎勵減半也在那段時間發生，這一基本面因素促成了比特幣歷史上最爲壯觀的牛市之一。

購買策略與熊市中的堅持

塔希尼採取了簡單的方法：每月盡可能合理地購買比特幣，永不停止。據奧馬爾介紹，如今比特幣佔公司儲備的70%以上。

他們的時機非常好，大約在比特幣價格爲1萬美元時開始購買。然而，所謂的"定期投資策略"（Dollar-Cost Averaging，DCA）在任何價格下都能很好地運作，即使在熊市中也是如此。

奧馬爾解釋道："每個月都買，每個月都買。漲跌不重要。我知道這聽起來太簡單，但實際上這是唯一的做法。你只需購買，不要試圖超越系統，除非你真的很擅長。每個月留出一部分資金，它就會奏效。如果你回顧過去四年，你會發現你的投資已經翻了2到30倍。"

至於投資金額，奧馬爾解釋說他們並不投資固定或基於百分比的金額。"這還取決於我們是否在這個月投資於業務？我們的支出如何？有沒有大額支付？有時候年底會有很多支出。所以你有月度的高低等等，但關鍵是要持續投入資金。每個月投入多少是你需要決定的。"

比特幣的變現策略

在如何實現比特幣變現方面，塔希尼選擇了簡單的策略。當時機成熟且業務需求迫切時，他們會出售部分比特幣，然後按照標準的定期投資策略（DCA）在之後買回，並將資本利得稅整合到會計流程中。

奧馬爾解釋道："當需要重新投資時，你總是需要資金。比如說，你想作爲一個連鎖店進行大型營銷活動，對吧？你需要動用這些儲備。有了資金，你就有了權力。資金越多，你就越能自由地爲公司做出正確的決策，而不僅僅是做你能負擔得起的事情。"

接受比特幣支付的挑戰

作爲比特幣整合的第一步，塔希尼探索了接受比特幣作爲餐廳支付的可能性。然而，一系列挑戰迫使他們轉向。許多這些挑戰仍然存在於全球的企業中，涉及流行支付處理系統的封閉原始碼和圍牆花園模式。

奧馬爾解釋道："許多這些銷售點系統公司自己進行支付處理，他們的系統沒有能力接受比特幣。"這些系統大多是封閉原始碼，API限制嚴格，比特幣經濟難以集成，自比特幣誕生以來，這一直是比特幣支付採用的障礙。

因此，塔希尼選擇了下一個最佳方案：他們與一家比特幣ATM公司合作，在10家餐廳安裝了比特幣ATM機，選擇將機器的所有利潤以比特幣形式收入，並分配到每家餐廳的獨立帳戶中。盡管阿裏報告稱這些ATM每月僅帶來約250加元的收入，但自2021年以來，這些"sats流"積累起來，隨着比特幣價格漲，每家餐廳現在擁有超過4萬加元的比特幣餘額，非常顯著。

盡管如此，奧馬爾對這些障礙的消除持樂觀態度，因爲對比特幣支付的興趣比以往任何時候都強烈。"我認爲比特幣正在快速增長，很多公司正在採用它，人們對比特幣的了解越來越多，他們對比特幣的意識也在增強。所以，我認爲這只是時間問題。"